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2008年9月

2008年9月 9日 (火)

ぬか床3号

お久しぶりです。チェックしてくださっていた方がいらしたら・・ごめんなさいcrying
いつの間にか・・2ヶ月間たってしまいましたsweat01

またぬか床がダメになってしまって、今度は自分で作ってみましたconfidentscissors
と言っても義母から種になるぬか床を分けていただき、作り方を教えていただき、出来ましたsign03

作り方は種のぬか床にぬかと塩と水と唐辛子を入れて混ぜるだけflair塩加減は食べてみてしょっぱければ大丈夫!とのことでした。お好みで市販のぬかみそからしを少し入れます。はじめは野菜のかすを入れて発酵を促進させるのが良いみたいです。

息子がおかげさまで先月末に1歳になりました。まだ歩くことはできませんが(伝え歩きていどです・・)元気に育っています。最近は自我に芽生えたのか?!嫌なことがあると体ごと拒絶しますpout1年前は寝たきりだったのに成長したなーって感じます。嬉しいなhappy01

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